Aktuality
Novinky
Prijímacie skúšky
- 2. 5. 2022
Milí rodičia a žiaci,
v uvedenom zozname nájdete podľa svojho kódu a odboru, či ste vyhoveli podmienkam prijímacieho konania. O výsledku prijímacieho konania – prijatý/neprijatý budete informovaní až po 2. termíne prijímacích skúšok v termíne od 9. mája 2022.
Odovzdávanie ceny sv. Gorazda
- 2. 5. 2022
Odovzdávanie Ceny sv. Gorazda v priestoroch Zimnej jazdiarne Bratislavského hradu.
Po dvojročnej odmlke sa uskutočnilo slávnostné podujatie pri príležitosti odovzdávania Ceny sv. Gorazda, ktoré udeľovalo MŠVVaŠ. V piatok, 29. 4. 2022 SOŠ hotelová Vysoké Tatry popri víre prestížnych gastronomických súťaží sa spolupodieľala ako jedna z mála stredných škôl na príprave gastronomickej časti tejto slávnosti. MOV Vladimír Koč a Bc. Ružena Hudáček v spolupráci so svojimi žiakmi – Floriánom Barlom a Adamom Jašňákom pripravili pre hostí občerstvenie v podobe čokoládových praliniek a lahodnej kávy.
4
SLOVAK BARISTA CUP 2022
- 1. 5. 2022
29. apríl 2022 bol dnom ukážok najlepších baristických zručnosti 26 žiakov zo slovenských škol v priestoroch bratislavskej Incheby, kde nechýbala ani SOŠ hotelová Vysoké Tatry.
Našu školu zastupovala Dominika Birošíková z I.B, ktorú pripravoval na súťaž MOV Vladimír Koč a sprevádzal MOV Tomáš Regitko.
Účasťou na takýchto podujatiach sa naši žiaci radia nielen medzi špičku slovenských stredných škol, ale aj získavajú bohaté skúseností zo sveta kávy.
Celému tímu ďakujeme za vzornú reprezentáciu.
2
Šimon opäť na stupni víťazov🏅🏆
- 29. 4. 2022
Finále Skills Slovakia GASTRO JUNIOR cup je celonárodné zakončenie predchádzajúcich 3 kôl, cez ktoré sme sa prebojovali až do bratislavskej Incheby. Šimon Kalata, žiak IV.A, za pomoci Viktórie Orolínovej, žiačka I.A, predstavil svoju zručnosť pri filetovaní čerstvej ryby - platesy. Keďže chceli zdôrazniť, že sme Tatranci, filet z ryby pošíroval na glazaži parfumovanej horským senom.
V konkurencii 6 najlepších mladých kuchárov Slovenska obhájil Šimon 3. miesto. Táto súťaž bola pre neho poslednou súťažou v zastúpení SOŠ hotelová Vysoké Tatry, do ktorej vložil všetko a oplatilo sa.
Sme na neho patrične hrdí a ďakujeme mu za úspešnú štvorročnú reprezentáciu školy. Vďaka patrí aj Bc. Miroslavovi Michaľákovi, ktorý ho pripravoval na súťaž a Viktórií Orolínovej, ktorá mu aktívne pomáhala pri príprave.
Majstrovstvá Slovenska somelierov - kategória junior 2022
- 24. 4. 2022
V dňoch 21. – 22. apríla 2022 sa konala juniorská somelierska súťaž v Slovenskom Grobe. Nechýbali ani naši žiaci 2. ročníka - Karolína Nastáleková a Sebastián Koval.
V prvý deň po príhovore a privítaní súťažiacich prebiehala teoretická časť základného kola. Písomný test bol zameraný na všeobecné otázky týkajúce sa vinárstva a vinohradníctva na Slovensku, najdôležitejších vinárskych regiónov sveta, gastronómiu a somelierstvo všeobecne. Po prestávke bola druhá časť súťaže – dekantovanie červeného vína v časovom limite 7 minút. Večer bola bohatá odborná prednáška spojená s riadenou degustáciou. Nasledujúci deň v praktickej časti základného kola sa k konal senzorický test. Po vyhodnotení prebehla návšteva vinárstva Matyšák v Pezinku.
Žiaci počas súťaže nabrali nové skúsenosti a zážitky. Vo vinárstve mali možnosť vidieť proces výroby vína až po jeho expedíciu zákazníkom. V závere exkurzie bola degustácia, počas ktorej sa ochutnávalo Víno Matyšák.
Všetci zúčastnení získali hodnotné ceny a diplomy za účasť.
Sme veľmi radi, že sme sa mohli súťaže zúčastniť ako jediná škola z východného Slovenska.
3
Partneri