• História sa písala na Gastro Erasmus 2025

          • História sa písala na Gastro Erasmus 2025

          • V dňoch 4. až 6. apríla sme sa zúčastnili medzinárodnej kuchárskej súťaže Gastro Erasmus 2025 v krásnom luxusnom rezorte The Raga Side v tureckom Manavgate. Naša Stredná odborná škola hotelová Horný Smokovec, a tým aj Slovensko zaznamenala historický úspech!

            Súťaže sa zúčastnilo 146 talentovaných študentov z 15 krajín Európy, ktorí sa snažili ukázať svoje zručnosti a kreativitu v kulinárskom umení. Naši traja reprezentanti – Viktória Orolínová, Jozef Babuša a Lukáš Hovanec – sa nielenže postavili na pódium, ale aj si odniesli štyri zlaté medaily v štyroch kategóriách.

            Čítať viac TU

        • Job Shadowing v Portugalsku

          • Job Shadowing v Portugalsku

          • Dňa 4. apríla 2025 začala naša skvelá p.uč. Merčáková naplno Job shadowing v rámci programu Erasmus+.

            Pod vedením miestneho učiteľa sa podieľala na príprave tradičného portugalského dezertu – Custard Tart, ktorý je nielen chutný, ale aj skvelým príkladom kultúrneho dedičstva.

            Čítať viac TU

        • Erasmus+ úvod mobility žiakov v Portugalsku

          • Erasmus+ úvod mobility žiakov v Portugalsku

          • Naši žiaci sa usadili v nádhernom Póvoa de Varzim!  Po príchode sa ubytovali a už sa tešia na vzrušujúce 3 týždne plné gastronomických zážitkov. Prešli sa po miestnych prevádzkach, kde budú rozvíjať svoje zručnosti a objavovať tajomstvá portugalskej kuchyne. Kto by si nechcel vychutnať čerstvé morské plody alebo tradičné pastel de nata? 

            Čítať viac TU

        • Festival povolaní 2025 v Krakove

          • Festival povolaní 2025 v Krakove

          • Boli sme súčasťou sveta profesií a priemyselného vzdelávania v Malopoľsku! V dňoch 2. a 3. apríla 2025 sa na Medzinárodnom veľtrhu a kongresovom centre EXPO v Krakove uskutočňil ďalší ročník Festivalu povolaní. Tento skvelý festival sa natrvalo zapísal na mapu vzdelávania Malopoľska a my sme hrdí, že sme mohli prispieť!

            Čítať viac TU

        • Metro akadémia - pilotný ročník

          • Metro akadémia - pilotný ročník

          • Študenti zažili špičkovú gastronómiu!

            Metro akadémia úspešne priviedla svojich prvých absolventov k vrcholu! Inovatívny vzdelávací projekt zameraný na študentov hotelových akadémií a stredných odborných škôl spojil mladý talent, profesionálnych kuchárov a TOP reštaurácie Slovenska.

            Do projektu sa zapojili štyri školy naprieč Slovenskom. Sme hrdí, že práve SOŠ hotelová Horný Smokovec bola súčasťou tohto pilotného projektu. Teší nás, že záverečná skúška všetkých účastníkov METRO akadémie a slávnostný ceremoniál odovzdávania certifikátov sa konal u nás vo Vysokých Tatrách.

            Čítať viac TU

          • Literárna kaviareň

          • Literárna kaviareň - keď knihy rozvoniavajú

            Marec patrí knihám - príbehom, ktoré v nás zanechávajú stopu. Tentoraz sme sa však rozhodli vychutnať ich inak než v školských laviciach.

            Čítať viac TU

        • Súťaž WinePlanet Trophée Junior 2025

          • Súťaž WinePlanet Trophée Junior 2025

          • Na súťaži WinePlanet Trophée Junior 2025,ktorá sa konala v majestátnom prostredí Kaštieľa Pálffy vo Svätom Jure, reprezentovala našu školu Salome Šolcová. V konkurencii 19 študentov z celého Slovenska ukázala svoje schopnosti a odborné znalosti.

            Súťaž pozostávala z teoretickej časti, vrátane písomného testu a eseje, ako aj praktických disciplín, na ktoré Salome pripravoval MOV Tomáš Regitko. Testovali nielen technické zručnosti, ale aj hlboké porozumenie vínu.

            Čítať viac TU

        • Súťaž "Tanierový dezert" v Horky nad Jizerou

          • Súťaž "Tanierový dezert" v Horky nad Jizerou

          • 3. ročník gastronomickej súťaže v SOŠ a SOU Horky nad Jizerou bol zaujímavý! Naša úloha? Pripraviť 4 porcie tanierového dezertu, ktorý by bol súčasťou trojchodového menu. 

            Pri výbere surovín sme museli dodržiavať pravidlá zdravej výživy, takže ovocie a mliečne výrobky museli byť v hre. A pozor, celková hmotnosť – vrátane ozdôb a omáčky – mala byť max 120 g!

            Čítať viac TU

        • Breakfest meeting

          • Breakfest meeting

          • Tento týždeň sme zažili nápadité chvíle počas Raňajok školského parlamentu a Breakfest meetingu pána riaditeľa s učiteľmi. Študenti priniesli skvelé nápady a návrhy, ich hlasy boli vypočuté a ich podnety sú našou prioritou. Učitelia v priateľskej atmosfére diskutovali o možnostiach a nových víziách pre našu školu. 

            Čítať viac TU

        • Výmenná stáž so Střední školou gastronomie, farmářství a služeb Jeseník

          • Výmenná stáž so Střední školou gastronomie, farmářství a služeb Jeseník

          • V termíne od 16. 3. - 21. 3. 2025 sa realizovala výmenná stáž so Střední školou gastronomie, farmářství a služeb Jeseník. Naše dievčatá navštívili vysunuté pracovisko školy pre farmárov v Horních Heřmanicích. Prehliadka začala stajňami koní, kde sa dozvedeli o starostlivosti o tieto majestátne zvieratá. Potom sa presunuli k umeleckému kováčstvu, kde obdivovali zručnosť remeselníkov, ktorí vytvárajú úžasné diela. 

            Čítat viac TU

        • Degustácia s hviezdou v hoteli Lesná

          • Degustácia s hviezdou v hoteli Lesná

          • Naši žiaci s MOV Štefanom Girgom mali tú česť spolupracovať so šéfkuchárom Marcinom Filipkiewiczom v hoteli Lesná, kde pripravili nezabudnuteľné 7-chodové degustačné menu!

            Dňa 18.3. sa v Starej Lesnej predstavila poľská kulinárska ikona Marcin Filipkiewicz, ktorý má za sebou 20 rokov skúseností v 5* hoteli s Michelinovou hviezdou v Krakove. Jeho talent a vášeň pre poľskú kuchyňu ho postavili medzi najvýznamnejších šéfkuchárov v Poľsku, ktorého dielo si užili aj mnohé významné osobnosti vrátane pápeža Jána Pavla II. a japonského cisára.

            Čítať viac TU

        • Aktéri konferencie - Regióny v pohybe

          • Aktéri konferencie - Regióny v pohybe

          • Boli sme súčasťou konferencie “Regióny v pohybe - inšpirácie ktoré motivujú - spolupráce ktoré spájajú”!

            Na tomto podujatí sa organizátori zamerali na dôležité otázky spolupráce biznisu a duálneho vzdelávania, ako aj na to, ako vychovať zamestnancov, motivovať novú generáciu (Gen Z a Gen Alpha) a porozumieť generačným rozdielom medzi zamestnancami.

            Čítať viac TU

        • Gastro Kroměříž 2025

          • Gastro Kroměříž 2025

          • Dominancia na baristickej súťaži - Gastro Kroměříž 2025 

            Zúčastnili sme sa 11. ročníka medzinárodnej súťaže Gastro Kroměříž, kde mladí odborníci v oblasti gastronómie predviedli svoje umenie a vášeň!

            Medzi viacerými zástupcami zo Slovenska sme my ako jediní reprezentovali Prešovský samosprávny kraj. 

            V baristickej súťaži máme vynikajúce dvojité víťazstvo!

            **1. miesto**: Sofia Jurekova

            **2. miesto**: Dominik Špes

            Čítať viac TU

        • MIX volejbal

          • MIX volejbal

          • Žiaci sa angažovali na okresnom kole v MIX volejbale. V tíme sa prejavilo skutočné nasadenie, živosť a radosť z hry.

            Ďakujeme všetkým, ktorí sa zúčastnili a podporili náš volejbalový tím!

        • Teleráno v TV Markíza

          • Teleráno v TV Markíza

          • Opäť sme mali neuveriteľnú príležitosť získať skúsenosti v rannej show Teleráno v televízii Markiza! Naši talentovaní žiaci zo Strednej odbornej školy hotelovej ukázali, čo všetko sa naučili.

            Číťať viac TU

        • Pripravte sa na sladké jarné dobrodružstvo s COVP!

          • Pripravte sa na sladké jarné dobrodružstvo s COVP!

          • Pozývame vás na kurz, kde sa naučíte všetko o príprave a zdobení nádherných medovníkov s veľkonočnou tématikou!

            Čo vás čaká?

            • Základy pečenia medovníkov
            • Kreatívne techniky zdobenia
            • Možnosť vytvoriť si vlastné veľkonočné umelecké dielo

            Kedy: 18. 3. 2025

            Kde: v Grand hotel Starý Smokovec

            Nezabudnite si rezervovať svoje miesto, pretože počet účastníkov je obmedzený!

            covp.hotelova@gmail.com, 0902 385 604

        • Deň sv. Valentína ❤️1️⃣4️⃣.0️⃣2️⃣.2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣

        • 14. 2. 2023

        • Sviatok sv. Valentína je sviatkom všetkých zamilovaných. Jedna z legiend hovorí, že sv. Valentín bol kňaz žijúci v Ríme.

          Aj na našej škole sme si spríjemnili tento deň akciou ,, Valentínska pošta.” Žiaci mali počas celého dňa možnosť hádzať do pripravenej schránky rôzne odkazy plné lásky a vďaky pre svojich spolužiakov, kamarátov a učiteľov. Školský parlament mal plné ruky práce odkazy roztriediť.

          Zajtra budú odovzdané do správnych rúk a veríme, že budúci rok bude tých krásnych listov ešte viac.

        • V žurnále NAŠE NOVINY

        • 13. 2. 2023

        • V žurnále NAŠE NOVINY, kde sú zachytené informácie zo života rodiny značiek {VIAJUR, Kaštieľ Pálffy, Selavi, Pálffy Brauerei, Hey You, kam patrí aj Hotel Lomnica *****} sa priaznivci týchto značiek dozvedia o rozvoji spolupráce a vzájomnom obohacovaní sa v oblasti stredoškolského odborného vzdelávania v gastronomických odboroch a cestovnom ruchu, a podpore užšej spolupráce medzi Hotelom Lomnica a SOŠ hotelovou v Hornom Smokovci.

          Memorandum o vzájomnej pomoci a rozvoji stredných odborných škôl v oblasti duálneho vzdelávania sa podpísalo medzi Prešovským samosprávnym krajom a Hotelom Lomnica v novembri 2022.

          Viac info o memorande a benefitoch takéhoto vzdelávania sa dočítate TU.

           

          #studujgastro #studujunas #soshotelova #hotellomnica

        • 🍮 Centrum odborného vzdelávania na našej škole

        • 9. 2. 2023

        • Baristický kurz 25.2.2023 (sobota)

          Kurz bude zameraný na základnú prípravu kávy, práca s mlynčekom, príprava espressa, receptúra, speňovanie mlieka, príprava mliečnych kávových nápojov a starostlivosť o technológie.

          Kurz bude otvorený po prihlásení min. štyroch záujemcov.

           

          Latte art kurz 25.3.2023 (sobota)

          Kurz bude zameraný na techniku speňovania mlieka, technika liatia jednotlivých vzorov (srdce, dvoj tulip, rosetta) 

          Kurz bude otvorený po prihlásení min. štyroch záujemcov.

           

          Baristický kurz 8.4.2023 (sobota)

          Kurz bude zameraný na základnú prípravu kávy, práca s mlynčekom, príprava espressa, receptúra, speňovanie mlieka, príprava mliečnych kávových nápojov a starostlivosť o technológie.

          Kurz bude otvorený po prihlásení min. štyroch záujemcov.

          video_hotelovka_bar.mp4

          prihláška

        • A prvý polrok je za nami! 😁👍🤩

        • 31. 1. 2023

        • Konečne k nám zavítala poriadna zima. Tak veselo na našom školskom dvore už dávno nebolo. Za polročnú snahu a prácu dnes dostali naši žiaci odmenu. Pochutnali si na výbornom punči, ktorý pre nich pripravili členovia školského parlamentu. Zároveň si užili náš tatranský sneh a poludnie si spríjemnili stavaním snehuliakov a iných maskotov.

          Ďakujeme a tešíme sa na ďalšiu akciu

        • Ekonomická olympiáda 🧑‍💻👩‍💻✍️

        • 28. 1. 2023

        • Žiaci Janka Smoleňáková a Milan Tropp sa zúčastnili pod vedením Ing. Ivany Horskej krajského kola EKONOMICKEJ OLYMPIÁDY.

          Olympiáda sa konala na Fakulte ekonomiky, manažmentu a obchodu Prešovskej univerzity v Prešove.

          Ďakujeme za reprezentáciu a tešíme sa na výsledky, ktoré sa dozvieme v priebehu mesiaca apríl.

          Držíme palce

        • Spolupráca medzi školou a hotelom...

        • 23. 1. 2023

        • V hoteli AquaCity Poprad sa konal ples pod názvom "90 roky" pre zamestnancov hotela. Pri príprave, servise jedál a nápojov boli nápomocní naši žiaci i majstri odbornej výchovy.

          Aj takto prebieha spolupráca medzi školou a hotelom zapojeným do SDV.

        • Barista CUP 2022

        • 22. 1. 2023

        • Dominika Birošiková v súťaži Barista CUP 2022 v Nitre bojovala o postup do Brazílie. Pekne prezentovala a technicky zvládla prípravu espressa, cappuccina a aj voľného drinku. Čas bol však neúprosný a sekundy navyše ju stáli umiestnenie.

          Ďakujeme Dominike za reprezentáciu školy a držíme palce v ďalších súťažiach.

          Taktiež ďakujeme MOV Vladimírovi Kočovi za excelentnú prípravu na súťaž.

          #studujgastro #studujunas #soshotelova #barista #coffee #slovak

        • Učme sa z minulosti...

        • 21. 1. 2023

        • Aj naša škola sa zapojila so žiakmi dejepisného krúžku Zabudnuté dejiny podtatranského regiónu do celosvetovej iniciatívy #We Remember - Spomíname a nezabúdame, keď si na sklonku januára chceme pripomenúť Medzinárodný deň pamiatky obetí holokaustu. Učme sa z minulosti, aby sme ochránili budúcnosť...

          1

        • Ekonomická olympiáda ✍️🧑‍💻

        • 18. 1. 2023

        • V dňoch 5.12. - 16.12.2022 prebehli na Slovensku školské kolá 6. ročníka Ekonomickej olympiády.

          Jej organizátorom bol INESS-Inštitút ekonomických a spoločenských analýz.

          Do súťaže sa zapojili i žiaci našej školy. Absolvovali 40 minútový test, ktorý pozostával z 25 otázok.

          Z celkového počtu 15 zúčastnených žiakov sa najviac darilo Milanovi Troppovi (IV.A) a Janke Smoleňákovej (V. HA).

          Postupujúci žiaci nás budú 27.01.2023 reprezentovať na krajskom kole v Prešove.

          Všetci im držíme palce!

        • Ples A&B Design v Batizovciach

        • 15. 1. 2023

        • Dňa 13. 1. 2023 som mal tú česť s mojimi študentkami tretieho ročníka SOŠ hotelovej V.Tatry prezentovať našu školu na výnimočnom plese A&B Design v Batizovciach. V programe vystúpil známy slovenský herec, moderátor a spevák Juraj Bača. V. Andraš

        • ☕️COFFEE ŠTART po prázdninách v rannom vysielaní - Telerána

        • 9. 1. 2023

        • Žiačka - Dominika Birošiková a majster odbornej výchovy - Vladimír Koč pripravovali dnes kávu viacerými spôsobmi v živom vysielaní televízie Markíza. Inšpirovali sa tatranskou prírodou a divákom predviedli aj to, ako jednoducho si môžu pripraviť chutnú kávu vysoko v horách.

          Prezentovali…….

          Drink “Forest Coffee” káva s domácim borovicovym sirupom , hruškovým freshom s efektom inverzie pomocou suchého ladu.

          Cappuccino pripravované v prírode bez pomocí kávovaru. Mlieko spenené vo French presse a espresso pripravené cez mokka kanvičku.

          kávu pripravenú alternatívnou metódou aeropress.

          #studujgastro #studujunas #soshotelova #telerano #káva

          Instagram: sos_hotelova_horny_smokovec

          Teleráno

        • Čo chutné a zdravé po Vianociach?

        • 9. 1. 2023

        • Naši šikovní žiaci - Peter Knapík, Mário Alexy s MOV Bc. Marekom Pajerom pripravili lahodné pokrmy vhodné aj po Vianociach a prezentovali tiež alternatívnu prípravu pokrmov v ranom vysielaní Telerána na TV Markíza.

          Divákom pri sledovaní živého vysielania prezentovali:

          Predjedlá: grilovaná zelenina, marinovaná marhuľa, špenatový dip, roast beff

          Marinovaný ovčí syr, mikro šalát

          Pohankový, quinový šalát

          Avokádový mousse

          Hlavné jedlá: Zaúdené kuracie prsia sous vide, borovičkový demi glace, spišské džatky, hríby

          Losos v zemiakovej kruste, cviklovo-kalerábové pyré, glazovaná cibuľka, šafranový karfiol

          V štúdiu Teleráno stretli aj pozitivne naladenú speváčku Moniku Bagárovú.

          Instagram: sos_hotelova_horny_smokovec

          #studujgastro #studujunas #soshotelova #telerano #gastro #jedlo #hory

          Monika Bagárová - Oficiální stránka

          7

        • OZNAM !

        • 20. 12. 2022

        • Stredná odborná škola hotelová, Horný Smokovec 26, zastúpená riaditeľom školy PaedDr. Pavlom Hudáčekom Vám týmto oznamuje, že po konzultácii s RUVZ so sídlom v Poprade a po konzultácii so zriaďovateľom PSK so sídlom v Prešove, na základe vysokej chorobnosti a z toho vyplývajúcej absencie žiakov nad 30 %, sa z vyššie uvedených dôvodov

          PRERUŠUJE výchovno-vzdelávací proces od 20. 12. 2022 do 22. 12. 2022 vrátane.

  • Fotogaléria

      zatiaľ žiadne údaje

  • Sledujte nás