Domov

• • Novinky

    • • 🚦POSTUP DO FINÁLE 👉🏻 Skills Slovakia Gastro junior METRO CUP 2022/2023

      • 16. 1. 2023

      • Aj tento rok sme boli úspešní v semifinálovom kola celoslovenskej gastronomickej súťaže.

        Viktória Orolinová (II. A)a jej pomocník Adrián Andráš (III. A) spomedzi šestnástich tímov postúpili do finálovej šestky. Šesť najlepších tímov bude ďalej súťažiť v bratislavskej Inchebe.

        V príprave museli využíť správne kombinácie tepelných úprav, technologických postupov, lokálnosť, sezónnosť či udržateľnosť.

        Náš tím pripravil:

        Srnčí chrbát v pečeňovej fáši

        topinamburové pyré hubový demiglace

        glazovaná cibuľka s horcom

        jalovcový olej

        nakladaná jarabina

        rakytníkové perly

        Ďakujeme za úspešnú reprezentáciu školy

        #studujgastro #studujunas #soshotelova #skills #slovakia #gastro #junior

        Štátny inštitút odborného vzdelávania

        

        

        

        

        

        
      • 🚦POSTUP DO FINÁLE 👉🏻 Skills Slovakia Gastro junior METRO CUP 2022/2023:
    • • Ples A&B Design v Batizovciach

      • 15. 1. 2023

      • Dňa 13. 1. 2023 som mal tú česť s mojimi študentkami tretieho ročníka SOŠ hotelovej V.Tatry prezentovať našu školu na výnimočnom plese A&B Design v Batizovciach. V programe vystúpil známy slovenský herec, moderátor a spevák Juraj Bača. V. Andraš

        

        

        

        
      • Ples A&B Design v Batizovciach:
    • • ☕️COFFEE ŠTART po prázdninách v rannom vysielaní - Telerána

      • 9. 1. 2023

      • Žiačka - Dominika Birošiková a majster odbornej výchovy - Vladimír Koč pripravovali dnes kávu viacerými spôsobmi v živom vysielaní televízie Markíza. Inšpirovali sa tatranskou prírodou a divákom predviedli aj to, ako jednoducho si môžu pripraviť chutnú kávu vysoko v horách.

        Prezentovali…….

        Drink “Forest Coffee” káva s domácim borovicovym sirupom , hruškovým freshom s efektom inverzie pomocou suchého ladu.

        Cappuccino pripravované v prírode bez pomocí kávovaru. Mlieko spenené vo French presse a espresso pripravené cez mokka kanvičku.

        kávu pripravenú alternatívnou metódou aeropress.

        #studujgastro #studujunas #soshotelova #telerano #káva

        Instagram: sos_hotelova_horny_smokovec

        Teleráno

        

        

        

        

        
      • ☕️COFFEE ŠTART po prázdninách v rannom vysielaní - Telerána:
    • • Čo chutné a zdravé po Vianociach?

      • 9. 1. 2023

      • Naši šikovní žiaci - Peter Knapík, Mário Alexy s MOV Bc. Marekom Pajerom pripravili lahodné pokrmy vhodné aj po Vianociach a prezentovali tiež alternatívnu prípravu pokrmov v ranom vysielaní Telerána na TV Markíza.

        Divákom pri sledovaní živého vysielania prezentovali:

        Predjedlá: grilovaná zelenina, marinovaná marhuľa, špenatový dip, roast beff

        Marinovaný ovčí syr, mikro šalát

        Pohankový, quinový šalát

        Avokádový mousse

        Hlavné jedlá: Zaúdené kuracie prsia sous vide, borovičkový demi glace, spišské džatky, hríby

        Losos v zemiakovej kruste, cviklovo-kalerábové pyré, glazovaná cibuľka, šafranový karfiol

        V štúdiu Teleráno stretli aj pozitivne naladenú speváčku Moniku Bagárovú.

        Instagram: sos_hotelova_horny_smokovec

        #studujgastro #studujunas #soshotelova #telerano #gastro #jedlo #hory

        Monika Bagárová - Oficiální stránka

        

        

        

        

        

        

        7
      • Čo chutné a zdravé po Vianociach? :
    • • Vianočné pozdravy

      • 26. 12. 2022

      • Každy rok opusti brány školy približne 80 absolventov. Kroky mnohých z nich v ich profesii smerujú do zahraničia.

        Je milé a potešujúce ak si bývali žiaci spomenú na svoju ALMA MATER počas Vianoc a zašlú aj takéto pozdravy/ fotografie.

        Ďakujeme a prajeme veľa úspechov.

        #studujgastro #studujunas #soshotelova #vzdelavanie #pozdra #vianoce

        

        

        

        
      • Vianočné pozdravy:
    • • Predchádzajúci
      • 64
      • 65
      • 66
      • 67
      • 68
      • 69
      • 70
      • 71
      • 72
      • 73
      • Ďalší
• • Kalendár

    • • • aug
        • 29
      • • Výročie SNP
        • 29. 8.
        • Sviatok
    • • • jún
        • 30
      • • 30. 6.-31. 8.
        • Prázdniny

  • Partneri

    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
  • • • Dokumenty, Tlačivá, Žiadosti